Basis koken
Koken
Je ontvangt het deelcertificaat van Basis koken in de opleiding Koken indien je slaagt voor deze module.
Heb je geen of nauwelijks ervaring in de keuken en wil je toch je eigen 'potje' kunnen koken dan ben je welkom in de Module Basis.
In de Module Basis leer je elementaire kooktechnieken.
Je bereidt heel eenvoudige gerechtjes uit de dagelijkse keuken, zoals:
In de Module Basis leer je elementaire kooktechnieken.
Je bereidt heel eenvoudige gerechtjes uit de dagelijkse keuken, zoals:
- carpaccio van tomaat
- salade niçoise
- juliennesoep
- tomatensoep met balletjes
- vispannetje
- lasagne
- stoverij
Geen voorkennis vereist.
Adviesniveau Nederlands: 2.2 behaald.
Adviesniveau Nederlands: 2.2 behaald.
- Naast het inschrijvingsgeld betaal je € 160 ingrediëntengeld.
- Gespreid betalen (in 2 schijven) is mogelijk.
Filter door het aanbod om jouw cursus te vinden.
Basis koken
(144531)
Van 15 september 2026 tot 15 juni 2027
Dinsdagavond
€ 480.00
Campus Mechelen
Vaartdijk 86
2800 Mechelen
Heb je een vraag?
Neem gerust contact op met ons!
Je ontvangt het deelcertificaat van Basis koken in de opleiding Koken indien je slaagt voor deze module.
Wat leer je?
Heb je geen of nauwelijks ervaring in de keuken en wil je toch je eigen 'potje' kunnen koken dan ben je welkom in de Module Basis.
In de Module Basis leer je elementaire kooktechnieken.
Je bereidt heel eenvoudige gerechtjes uit de dagelijkse keuken, zoals:
In de Module Basis leer je elementaire kooktechnieken.
Je bereidt heel eenvoudige gerechtjes uit de dagelijkse keuken, zoals:
- carpaccio van tomaat
- salade niçoise
- juliennesoep
- tomatensoep met balletjes
- vispannetje
- lasagne
- stoverij
Wat moet je al kunnen?
Geen voorkennis vereist.
Adviesniveau Nederlands: 2.2 behaald.
Adviesniveau Nederlands: 2.2 behaald.
Wat zijn de extra kosten?
- Naast het inschrijvingsgeld betaal je € 160 ingrediëntengeld.
- Gespreid betalen (in 2 schijven) is mogelijk.
Waar en wanneer?
Filter door het aanbod om jouw cursus te vinden.
Basis koken
(144531)
Van 15 september 2026 tot 15 juni 2027
Dinsdagavond
€ 480.00
Campus Mechelen
Vaartdijk 86
2800 Mechelen
Liever iets anders?
Cursisten aan het woord
“Onze leerkracht, Lutgarde, is de drijvende kracht in de keuken. Ze kan het zo gepassioneerd en smakelijk uitleggen, dat je er echt zin in krijgt, zelfs na een lange of lastige werkdag."
Lees meer...
“In de kooklessen ontdek je nieuwe smaken en nieuwe technieken. Enkele dagen voor de les krijgen we het menu doorgestuurd: aperitief, hapjes, voorgerecht, hoofdschotel en dessert. Na het koken, bespreken wij onze creaties en genieten we samen van ons werk."
Lees meer...
“Onze leerkracht, Lutgarde, is de drijvende kracht in de keuken. Ze kan het zo gepassioneerd en smakelijk uitleggen, dat je er echt zin in krijgt, zelfs na een lange of lastige werkdag."
Lees meer...
“In de kooklessen ontdek je nieuwe smaken en nieuwe technieken. Enkele dagen voor de les krijgen we het menu doorgestuurd: aperitief, hapjes, voorgerecht, hoofdschotel en dessert. Na het koken, bespreken wij onze creaties en genieten we samen van ons werk."
Lees meer...