Koken én Nederlands leren? Bij Crescendo CVO smaakt het dubbel zo goed

Lees het artikel op HLN

Woorden roeren, zinnen bakken en samen proeven: in de unieke lessenreeks ‘Extra spreken – Koken’ combineren anderstalige cursisten het leren van Nederlands met het bereiden van Belgische klassiekers. De keuken van Crescendo CVO in Tervuren verandert op dinsdagvoormiddag 21 oktober in een levendige leerplek waar taal, smaak en ontmoeting hand in hand gaan. “Na het succes van de cursus Belgisch koken voor anderstaligen vorig jaar, groeide het concept uit tot een volwaardige lessenreeks. Samen koken is samen praten. “Samen koken is samen praten. Crescendo CVO werkte voor deze lessenreeks samen met Café Combinne Tervuren, wat mee bijdraagt aan een warme, verbindende leeromgeving waarin cursisten hun spreekvaardigheid oefenen in een levensechte context,” zegt Karin Dierickx, leerkracht Nederlands en koken.

“Tijdens het koken ontstaat er spontaan interactie,” vertelt Karin Dierickx, leerkracht Nederlands en koken. “De cursisten volgen samen recepten, spreken af wie wat doet, geven elkaar instructies en proeven elkaars gerechten. Al die communicatie gebeurt in het Nederlands, zonder dat het aanvoelt als een klassieke les. Dat maakt het laagdrempelig én effectief.”

Op het menu staan typisch Belgische gerechten zoals witloof in de oven en rijstpap. Gerechten die eenvoudig zijn om te maken, maar rijk aan mogelijkheden om taal te oefenen. “Cursisten leren zo niet alleen de taal, maar ook iets over de Belgische cultuur,” voegt Dierickx toe.

Taal leren met smaak

Marleen Mast, directeur van Crescendo CVO, onderstreept de kracht van deze aanpak: “De keuken is een ideale plek voor ontmoeting. Door samen te koken, leren mensen elkaar én de taal beter kennen. Dit is een schoolvoorbeeld van hoe leren en beleven elkaar versterken. Het leerrendement stijgt, en de drempel om Nederlands te spreken daalt.”

De lessenreeks was meteen volzet – een duidelijk teken dat de formule aanslaat en dat lokale verbindingen zoals die met Café Combinne bijdragen aan het succes.

Voor de journalist:

Wil je meer weten over deze cursus of komen proeven van de sfeer?
Crescendo CVO – Campus Tervuren
Pater Dupierreuxlaan 1 bus B
3080 Tervuren
communicatie@crescendo-cvo.be